A caloria é basicamente
a energia química produzida e até mesmo armazenada em nosso organismo. Essa
energia é extremamente importante para a realização de tarefas diárias.
Qualquer alimento
possui caloria sem exceções, mas em diferentes quantidades. Alimentos
gordurosos possuem mais colorias. Os carboidratos possuem em sua composição
calorias mais fáceis de serem metabolizadas e absorvidas, e são ótimas fontes
de energia.
Dificilmente as proteínas
são usadas para produção de calorias, pois geralmente elas consomem as colorias
e não liberem, daí se dá aquelas dietas de proteínas.
Mas lembre-se todo excedente ingerido, não utilizado, é
guardado em forma de gordura.
•Gorduras, com metabolismo de 1 grama libera 9 Calorias.
•Carboidratos e proteínas, com metabolismo de 1 grama
libera 4 Calorias.
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